25 avril 2025
Mesurant 121,88 mètres, le gâteau imaginé par le chef marocain Youssef El Gatou et son équipe a battu un record mondial, dans un esprit de partage et de...
3 avril 2025
À 35 ans, Zineb Hattab, cheffe d’origine marocaine, s’impose en Suisse avec une cuisine végétalienne innovante, enracinée dans ses traditions et saluée par...
5 octobre 2024
Le Maroc remporte le Championnat du Monde de Couscous lors du Cous Cous Fest 2024 en Sicile.
18 septembre 2024
El Mordjene, la pâte à tartiner algérienne qui fait sensation sur les réseaux sociaux, est bloquée en France en raison des réglementations européennes strictes.
17 septembre 2024
L'équipe marocaine remporte pour la deuxième fois ce prestigieux concours culinaire, mettant en lumière la richesse de la gastronomie africaine.
18 juillet 2024
Plus de 2,5 millions de votes dans un concours international organisé par Pubity couronnent la gastronomie marocaine.
5 juin 2024
Un hommage vibrant à la cuisine algérienne, inspiré par les principes de la diète méditerranéenne.
31 janvier 2024
Malik Chibane adapte le roman de Magyd Cherfi, « Ma part de Gaulois », au cinéma. Il en fait une comédie touchante, drôle et poétique sur la jeunesse d’un...
14 septembre 2023
Le parc des expositions de la ville de Tours a été le théâtre d'un événement culinaire majeur : la 6ᵉ édition du Mondial des Fromages.
29 mars 2023
Le restaurant Mim d’Alger, tenu par le chef Rabah Ourrad, a été récompensé à la cérémonie de prix Special Méditerranée 2023 organisé par « La liste 1000 » à...
23 février 2023
Pendant quatre jours, du 7 au 10 septembre 2023, les Jardins du Trocadéro seront le théâtre du Village International de la Gastronomie, un événement...
8 février 2023
Les gâteaux algériens sont une nouvelle fois reconnus. Le Mbesses, gâteau traditionnel, a décroché la 89ème place sur la liste des 100 meilleurs gâteaux du...
16 mai 2022
Loin des radars depuis près de dix ans, Diam’s, l’ex-reine du rap français, est de retour sur le devant de la scène avec un film documentaire baptisé « ...
11 juin 2021
Le chef Mohamed Cheikh a remporté mercredi soir la 12ème édition de Top Chef, l'émission culinaire de la chaîne M6, face à la candidate bretonne Sarah Mainguy.
9 juin 2021
Dans le cadre de sa nouvelle série consacrée à la cuisine, "Sahha !", l'Institut du monde arabe invite des jeunes chefs<br /> nouvellement étoilés dans le...
4 mai 2021
Cela va peut-être vous surprendre, mais la pizza est (avec le burger) l'un des plats les plus consommés dans les grandes villes du Maghreb. Pas très...
3 mai 2021
La ghribiya (ghribia en Algérie, ghriyba au Maroc ou ghraïba en Tunisie) est un délicieux biscuit sablé dérivé des « mantecados » arabo-andalous. La ghribiya...
28 avril 2025
26 avril 2025
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![[RECETTE] Pizza façon chakchouka](https://images.lesindesradios.fr/fit-in/500x281/filters:format(webp)/radios/beurfm/importrk/news/main/6062eb9d2b3c89.02152605.jpg)
![[RECETTE] Ghribiya (ou mantecados) inratable](https://images.lesindesradios.fr/fit-in/500x281/filters:format(webp)/radios/beurfm/importrk/news/main/60906ee15c27b1.67157045.jpg)
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