[RECETTE] Tacos de maïs au poulet tandoori et reblochon de Savoie

Préparation : 30 min
Marinade : 1h
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de blancs de poulet
• ¾ de Reblochon
• 4 grandes galettes au maïs (tacos)
• 3 c. à soupe de pâte tandoori
• 1 yaourt grec
• 15 cl de crème liquide
• quelques feuilles de menthe
• ½ oignon rouge
• 1 tomate
• 1 oignon nouveau
• ½ concombre
• 2 sucrines
• ½ c. à café de sel
• quelques radis roses
• 1 citron vert
• 3 c. à soupe d’huile de tournesol
• poivre

Etapes de la recette :

• Mélangez le yaourt grec avec la pâte tandoori. Déposez le poulet dans un plat, badigeonnezle avec la sauce et laissez mariner au moins 1h au frais
• Préparez la sauce au reblochon. Coupez un quart de reblochon, retirez la peau, faites-le fondre avec la crème liquide dans une casserole ou au micro-ondes. Ajoutez la tomate en dés et un peu de menthe ciselée
• Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle huilée à feu moyen, puis coupez-les en lamelles
• Dans chaque galette de maïs, déposez des feuilles de sucrine, des tranches de concombre, des lamelles de poulet, des rondelles de radis, de la menthe et 2 ou 3 fines tranches de reblochon de Savoie
• Servez avec la sauce au reblochon de Savoie, et arrosez de jus de citron vert