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[RECETTE] Pizza façon chakchouka
30 mars 2021 à 09h00 Par Manuel Mariani

Crédit photo : D.R.
On ne sait pas encore dans quelles conditions se déroulera la Coupe d’Europe 2021, prévue entre le 11 juin et le 11 juillet 2021, mais une chose est sûre : la pizza sera certainement, une fois encore, le plat le plus consommé durant la compétition !
Pour varier les plaisirs, Mutti, partenaire des supporters, propose une version aux accents méditerranéens avec sa recette rapide de Pizza façon Chakchouka.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza toute prête
- 4 c.à.s de sauce tomates aux légumes grillés Mutti
- 3 œufs
- 80g de feta
- Herbes fraîches au choix (coriandre, menthe, persil, basilic...)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four au maximum de sa température (250°C ou plus si vous pouvez).
- Étalez votre pâte à pizza sur une plaque allant au four.
- Coupez la feta en petit dès.
- Étalez uniformément la sauce tomate aux légumes grillés Mutti sur la pâte à pizza.
- Ajoutez les dés de tomates, puis les œufs cassés et enfin la feta.
- Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.
- Prolongez la cuisson si nécessaire en fonction de la puissance du four (les "bords" de la pizza doivent commencer à brunir).
- À la sortie du four, ajoutez les herbes fraiches et dégustez aussitôt.
Le conseil du pizzaïolo : Dans les véritables fours à pizza, la température grimpe très haut, souvent jusqu’à 400°C. À la maison, les fours ne montent pas jusque là mais n’hésitez pas à mettre votre four sur la température maximale.