Les Exploits du Chef 17 .03.18

Les Exploits du Chef du 17.03.18 : Les cuisines d'Afrique Subsaharienne. 

Avec Selma Zaraa (chroniqueuse). 

Invités : Alexandre Bella-Ola (chef cuisinier, propriétaire des restaurants Rio Dos Camaraos à Montreuil et Moussa l'Africain à Paris 1er) et Marie-Noëlle Mansuela (responsable de la communication du restaurant Babylone Bis à Paris 2ème). 

Adresses citées pendant l'émission :

• Restaurant Rio dos Camaraos, 55 rue Marceau, 93100 Montreuil. Téléphone : 01 42 87 34 84. Site Web : www.riodos.fr
• Restaurant Moussa l'Africain - "Bistrot Afropéen", 21 rue Pierre Lescot, 75001 Paris. Téléphone : 01 40 26 26 26.
• Restaurant Babylone Bis, 34 rue Tiquetonne, 75002 Paris. Téléphone : 01 42 33 48 35.