Dessus de tables du 06-04-2019 : La viande
6 avril 2019 à 0h00
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Dessus de Tables
6 avril 2019 - 46 min 15 sec
Dessus de tables du 06-04-2019 : La viande
Dessus de tables du 06-04-2019 : La viande
Une émission présentée par Philippe Robichon et Manuel Mariani.
Invités ayant participé à l'émission :
- Alexandre de Toulmon, propriétaire de la boucherie-restaurant Bidoche (Paris 11ème)
- Paul Ariès, auteur du livre "Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser" (Editions Larousse)
- Olivier Malnuit, Directeur de la Rédaction de "Grand Seigneur", le magazine du plaisir à table, et créateur du mouvement "Les Filles à Côtelettes".