Dessus de tables du 14-12-2019 : La cuisine fusion

Dessus de tables du 14-12-2019 : La cuisine fusion.

Une émission préparée et présentée par Manuel Mariani.

Invités :

• Oth Sombath, chef et propriétaire du restaurant Baan Nat (94, Arcueil)
• Roland Durand, chef Meilleur Ouvrier de France, et pionnier de la cuisine fusion