Dessus de Tables du 01-12-2018 : La Coquille Saint-Jacques, où l'acheter ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Une émission préparée et animée par Philippe Robichon et Manuel Mariani Invités :  Caroline Morlot - Responsable de la Communication Pavillon France Bruno Verjus - Chef & Propriétaire Restaurant Table* - 3 Rue de Prague, 75012 Paris - Tél. : 01 43 43 12 26 Nathan Helo - Chef de Cuisine Restaurant Jarrasse - 4 avenue de Madrid, 92200 Neuilly-sur-Seine - Tél. : 01 46 24 07 56 Jonathan Buirette - Meilleur Ouvrier de France Poissonnier/Ecailler 2015 - Poissonnerie La Marée Montalbanaise - 2 avenue Fernand Belondrade, 82000 Montauban O'Poisson - Poissonnerie en ligne

Dessus de tables du 24-11-2018 : La Route des Épices Une émission préparée et animée par Philippe Robichon et Manuel Mariani Invitée : Fatema Hal - Ecrivaine et Restauratrice - Restaurant Mansouria - 11 rue Faidherbe, 75011 Paris - Tél. : 01 43 71 00 16

Dessus de Tables du 17-11-2018 : La banane dans tous ses états.  Une émission préparée et animée par Philippe Robichon et Manuel Mariani.

Une émission animée par Philippe Robichon et Manuel Mariani, consacrée aux produits tripiers. Invitée : Sherazade Laoudedj (cuisinière, blogueuse et restauratrice) Par téléphone : Ouadi Jriri, (l'Atelier de la Viande, boucherie bio et halal à Paris 12ème) Pascal Gonnord (Tripier et Président de la Confédération Nationale de la Triperie Française) Livres cités : "Le livre de la tripe: Du coeur, des gésiers, des rognons, des pieds et du reste", de Stéphane Reynaud (Editions Marabout) Restaurant cités : Quelques restaurants du groupe Gérard Joulie (l'Auberge Dab, Bouillon Chartier, Le Congrès, Sébillon, L'Européen, Le Wepler)... Quedubon, 22 rue du Plateau - Paris 19e Evènements : "Very Goût de Tripes", du 13/11 au 22/11/2018

Une émission animée par Philippe Robichon et Manuel Mariani. Invité : Atef Barbouche (Marchand de Primeurs - La Ferme de Longchamp)